В събота, на 16 февруари, още когато лъчите на изгрева озариха лозята на Аугео, подготовката за празника на виното Трифон Зарезан започна. Още преди 10 часа, обявеното в програмата време за старт на събитието, първите гости вече пристигнаха. Следвали специално поставените за събитието табели и посочените GPS координати, те откриха мястото на нашата среща. Бяха посрещнати от три поколения от семейството на производителите – Мария, сина й Стоян, и неговата дъщеря Гергана.
Празникът започва с освещаването на лозята от поп Ангел и ритуал по зарязването на насажденията ни от емблематичния за региона и за Аугео сорт Мелник 55. Всички 220 гости имаха възможност да съдействат в процеса, като повечето от тях се възползваха.
Много музика и настроение съпровождаха дегустацията на всички вина от портфолиото на Аугео. През целия ден се редуваха изпълнения на самодейна фолклорна група от съседния град Катунци с народни песни и хорá. На традиционните танци се хванаха и интернационални посетители на събитието, включително от Австрия, Англия, Гърция, Австралия и Южна Кореа.
Голям интерес предизвикаха наскоро спечелилите медали от конкурси в Англия и Китай вина от традиционните сортове Аугео Мелник 55 и Аугео Руен, които гостите опитаха насред лозята, от които виното се произвежда. Овации на дегустацията имаше и за новото био вино Аугео Каберне Совиньон 2017, както и Аугео Ред Бленд Резерва 2015.
Очакваме с нетърпение следващите Дни на Отворени Врати в Мелнишко догодина, когато се надяваме отново да ви видим там!